魚幹蝦仁的做法，魚幹蝦仁怎麽做？

蛋幹

120g

河蝦

165g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

韭黃

適量的

烹飪酒

適量的

淡醬油

適量的

精制糖

適量的

步驟

1.配料:幹雞蛋、河蝦(洗凈)和香蔥。

2.取出幹雞蛋，放在案板上備用。

3.炒鍋熱油，放入洗凈的蝦仁，加入適量料酒。

4.翻炒。

5.接下來，加入切好的幹雞蛋，翻炒。

6.然後，加入適量的醬油。

7.加入適量的鹽。

8.加入適量的糖。

9.調味並攪拌均勻。

10.最後，加入香蔥，即可食用。