1.摘菜花焯水，西紅柿洗幹凈用料理機打汁，從市場買魚丸，泡木耳。
2.熱油炒香蔥和姜，再炒壹會花菜和木耳。
3.放入番茄汁、魚丸、2碗水3分鐘。
4.用鹽和雞精調味。
練習:
1.將魚剁成魚糜。
2.加入少許番茄醬，然後加入鹽、蛋清、胡椒和洋蔥姜水，混合成糊狀。
3.將魚擠成小球，放入水中焯壹下。
4.炒鍋放少許油，放入蔥花，放入番茄醬翻炒，加入糖。
5.將魚丸倒入鍋中，收汁，完成這道菜。