發酵粉是壹種化學和食用添加劑。由小蘇打粉等酸性物質制成，主要用作面制食品的快速疏松劑。
酵母其實是壹種速效幹酵母。它是壹種新型細顆粒酵母菌株，發酵速度快，效率高。
酵母改良劑的主要作用是利用酶來改善面團的質地，使糕點質地更加細膩，口感更好，增加膨松感。有些酵素還有美白、輔助膨松的作用。
所以:
發酵粉可以和改良劑壹起使用。
酵母可以和改良劑壹起使用。
但是酵母不能和發酵粉壹起用。