1.把蛋黃打至發白，體積變大。將糖和水煮沸至110度，慢慢倒入蛋黃液中，攪拌均勻。
2.將鮮奶油打至7，與蛋黃液混合。
3.分別裝在6個集裝箱裏。
4.添加顏料來調整顏色
5.把每個顏色裝在裱好的袋子裏，擠到寶兒美可的模具裏。
6.擠壹層，地板上再擠壹層其他顏色的。
7.將壹層層的彩色蛋奶放入冰箱冷凍6小時以上，然後取出模具，將酸奶倒入凹進的被子裏，上面撒上奧利奧餅幹，用水果裝飾。
8.五顏六色的冰淇淋彩虹杯準備好了。