榛蘑燉排骨,壹葷壹素,搭配天地美食。
練習:
主料:主料:排骨、榛子、粉條。配料:蔥、姜、花椒、大料、料酒、鹽。
第壹步:將榛蘑泡水,去根,沖洗幹凈;將排骨放入冷水中,撇去浮沫,取出。
第二步:再燒壹壺水。水開時,放入焯水的排骨、蔥、姜、花椒、大料、料酒,大火煮開,小火燉半小時。
第三步:將洗凈的榛子放入鍋中繼續煮20分鐘;
第四步:將軟化的粉絲放入鍋中煮十分鐘左右,加鹽調味。