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裂腹魚為什麽叫裂腹魚?

肛門和臀鰭基部兩側有1排大鱗,兩排肛鱗之間的腹線上有1條裂紋,故稱裂腹魚。

在自然條件下,我喜歡生活在深山峽谷中,水質清新,激流勇進。屬於中小型亞冷水性魚類,較為罕見,為雲南特有。現在已經瀕臨滅絕。

雲南裂腹魚的肌肉含有豐富的蛋白質和氨基酸,可以補充人體必需的氨基酸,其鮮味氨基酸也非常豐富。脂肪含量雖低,但不飽和脂肪酸含量高,尤其富含多不飽和脂肪酸,如EPA、DHA;還含有人體必需的多種微量元素,營養價值很高,應合理開發利用。