配方:糯米粉800克，面粉200克，豬油20克，糖200克，酵母8-10克，泡沫源20克，食用鹽5-10克，開水400克，常溫水100克。技術:1。將面粉和泡沫混合均勻，用溫水溶解酵母，加入面粉。2.糖和鹽溶解在沸水中。3.將糯米粉倒入沸水中攪拌成糊狀，然後加入豬油攪拌均勻，再加入剩余的冷水攪拌均勻，待冷卻至40℃後加入面粉，形成面團。4.將面團醒發30分鐘，揉面壹次，用保鮮膜密封，靜置5-8小時，然後成型，將糯米油條做成單個毛坯。5.煎溫:70℃放入鍋內，慢慢升溫，不斷翻炒，煎至皮脆。
1.材料:奶酪4片，奶酪塊適量，米飯適量；
2.輔料:洋蔥少許、香腸兩根、胡蘿蔔壹根、甜蝦適量(或其他食物)；
3、洋蔥、香腸、胡蘿蔔、蝦仁泡水待用，芝士切碎待用。
4、鍋中加入適量的油並放入洋蔥，煸炒胡蘿蔔並加入香腸、蠔油、酸辣醬，加入適量的鹽翻炒幾下。
5.取出炒飯，放入容器中。加入甜蝦和奶酪。
6.將奶酪片均勻