做法如下:
材料
材料:羊肉100克
輔料:冬瓜10g，豆腐20g。
調料:蔥花少許，姜2片，鹽壹勺，胡椒粉少許。
工作方法
1.羊肉洗凈，切成小塊。加鹽拌勻備用。
2.冬瓜去皮切塊，洗凈切成小塊。
3.羊肉在沸水中瀝幹水分，備用。
4.鍋中加入適量清水，放入姜片和花椒燒開，將羊肉放入鍋中繼續煮，再小火燉90分鐘左右。
5、然後放入冬瓜和豆腐，中火燉20分鐘，然後出鍋，撒上蔥花。