準備材料:豬肉100g，腐竹80g，紅辣椒1，芹菜50g，玉米澱粉8g，姜10g，蒜10g，醬油15ML，料酒10ML，鹽2g。
生產步驟:
1，準備材料:腐竹提前泡好，腐竹切成小塊。、
2.豬肉切片，用鹽、料酒、玉米澱粉腌制片刻。？
3.鍋內放入適量食用油，爆香姜蒜末，放入豬肉片翻炒。？
4.將肉翻炒至變色，加入腐竹翻炒均勻，然後放出來翻炒。
5.最後放入紅椒塊和芹菜塊，炒至熟。
6.成品圖。