準備食材，看家裏多少人吃，根據湯料的多少添加食材。我這裏有四個人的湯。
排骨剁碎，用熱水焯壹下，煮1分鐘左右，然後撈出用冷水洗幹凈。
食材照片？所有食材清洗幹凈，放入蒸鍋。我的蒸鍋大概有8寸的奇峰模具那麽寬，水只加到鍋的壹半。
鍋中加入足夠的水，蓋上鍋蓋，燒開後轉小火蒸約1.5小時，加鹽調味。
最後結果
成品，清心潤肺，還幹，又好吃？