在日常生活中，鮑魚可以分為鮮鮑魚和壹些幹鮑魚。清洗新鮮鮑魚的時候，需要用刷子把鮑魚的殼清洗幹凈，然後把鮑魚裏面的肉整個挖出來，再用壹些食用鹽清洗掉壹些粘液，再把鮑魚的中間部分和鮑魚的壹些硬的部分清洗幹凈，這樣處理過的鮑魚手感更好。但如果把鮑魚幹泡在水裏，可以用刷子刷壹下，處理後可以用來炒菜。鮑魚幹具有極高的食用價值和鮮嫩的口感，是壹種極佳的食材。