1.拿壹只小龍蝦，剝開蝦鉗，吃蝦鉗裏的肉。
2.將蝦頭和蝦身分開。壹手托住蝦身，壹手托住蝦頭，輕輕扭動，使蝦頭與蝦身分離。註意:腮和頭上的“屎包”是不能食用的，這是龍蝦最臟的地方。
3.用雙手捏碎蝦轂。
4.同時按下蝦尾的第二層蝦殼。
5.此時，握住蝦尾，輕輕拉出蝦體內的蝦肉。
6.蝦肉取出後，輕輕掀起蝦背上的白皮，
1.拿壹只小龍蝦，剝開蝦鉗，吃蝦鉗裏的肉。
2.將蝦頭和蝦身分開。壹手托住蝦身，壹手托住蝦頭，輕輕扭動，使蝦頭與蝦身分離。註意:腮和頭上的“屎包”是不能食用的，這是龍蝦最臟的地方。
3.用雙手捏碎蝦轂。
4.同時按下蝦尾的第二層蝦殼。
5.此時，握住蝦尾，輕輕拉出蝦體內的蝦肉。
6.蝦肉取出後，輕輕掀起蝦背上的白皮，很容易看到蝦線。妳只需要把它挑出來。註意:去掉蝦線，不要把背面的白皮扔掉。也是可以食用的部分。