1，黑魚是我國常見的食用魚類，體型大，生長快，經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉量高，營養豐富，高於雞肉、牛肉所含的蛋白質。烏鱧入藥，具有祛瘀生新、滋補調養的作用。烏鱧術後具有生肌、補血、促進傷口愈合的作用，營養價值非常豐富。
2、黑魚能治療各種痔瘡及燥濕、面部浮腫、利尿。益氣，並能治療孕期水氣。魚湯是給有風氣和腳氣的患者做的，效果極好。但不能多吃，否則會導致疑難雜癥。有瘡的人不能吃，否則容易留下白色疤痕。這種魚無毒，但不宜過量食用。