如何做好黃金魷魚圈的吃法？

將冰鮮魷魚筒內外洗凈，撕掉表面的紅皮和裏面的黑膜，切成圈，放入開水中浸泡十幾秒鐘撈出瀝幹水分，取出沖涼，放入冷水中浸泡幾分鐘瀝幹備用；

老幹媽豆豉、醬油、胡椒粉、鹽、少許澱粉、適量水調成風味汁；

將姜蒜片放入熱油中煸炒，再放入花椒粒炒至有麻香味。將魷魚圈快速翻炒，同時將姜片和胡椒粉片倒入醬汁中。

當魷魚圈沾滿風味汁後，倒入青椒和紅椒片，翻炒至生(也可加入洋蔥片)，調好鹽味，起鍋。