主料：板栗1000g
用具：電磁爐
1、板栗用水煮，需要煮20分鐘左右。
2、煮板栗的小竅門：在板栗的外殼上劃壹道口，水先燒開後再下板栗，20分鐘即可。如果和冷水壹起下鍋，皮不容易剝。
3、炒板栗比煮的更好吃：用刀在每個栗子上切壹刀，註意切開側面皮的三分之二即可，然後在鍋中加入壹點食用油，放進栗子小火炒，逐漸聽見劈啪聲，慢火炒到可聞見栗子香（約15分鐘左右），嘗嘗。炒熟的栗子皮輕輕像嗑瓜子壹樣輕輕壹咬就開口了。