1，400克牛肉切成小方塊。
2.將料酒、醬油、蠔油、黑胡椒倒入牛肉粒中，攪拌均勻，腌制10分鐘。
3.將半個洋蔥切碎，青椒切成菱形片。
4.將油倒入鍋中加熱。倒入牛肉，快速翻炒至變色。拿出來用。
5.鍋裏留底油，繼續加熱。倒入洋蔥翻炒。
6.然後倒入青椒片翻炒。
7.倒入1湯匙醬油和3克糖，攪拌均勻。
8、倒入炒好的牛肉，1克黑胡椒翻炒均勻。
9、關火。