材料:1柚皮，500克冰糖，500克水。
步驟1，壹個3斤左右的柚子，皮切片泡兩天左右，有空就換水，4次左右。用盡全力擠水，得到350克左右的幹柚子皮。
第二步，把水和糖放在大火上，直到冰糖完全融化，放入柚子皮。
第三步，全火不蓋到這個狀態。
第四步，調最小火，用視頻的動作翻炒，很快就幹了。
第五步，鍋底糖變成白沙，關火繼續煎五分鐘左右。
第六步，放入鍋中，讓其完全冷卻，然後就可以裝袋食用了。