材料:鯽魚2條，蘿蔔半個，雞蛋1個，油適量，姜3大勺，鹽少許，胡椒粉少許，蔥花少許。
步驟:
1.在鍋裏煎壹個荷包蛋，撈起備用。
2、鯽魚掛魚鱗去除內臟鰓，沖洗幹凈。
3.將鯽魚煎至兩面金黃。
4、蘿蔔去皮切成小塊，生姜切片。鯽魚放壹邊，放入蘿蔔，姜煸炒至軟身。
5.加入適量的水，煮沸。
6.加入荷包蛋繼續煮熱湯變成乳白色。
7.加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8.壹份乳白色的鯽魚湯就完成了。