霞浦縣當地的壹種傳統食品，以紅薯為主要原料，制成杯狀食品，故名“紅薯杯”。這個紅薯杯不僅好吃，而且造型小巧可愛。
糊狀湯
糊湯也是霞浦美食中的經典，有精米、小腸、肉末等。簡單的食材就能搭配出難忘的味覺體驗。
清湯面條
作為壹個霞浦人，我從小就喜歡吃這種清湯面。油炒蔥花，迎面，想著留口水。木筷子格格作響，滿嘴都是食物，舌尖的酸菜味道慢慢滲進肚子，身體裏的每壹個細胞都被壹壹喚醒。物美價廉，香甜可口，回味無窮，是當地早餐和宵夜的常客。