2.由於土雞蛋是農民養殖的，雞在生長過程中缺乏壹定的健康保護。如果雞蛋被細菌病毒感染，如常見的沙門氏菌，人體食用被汙染的雞蛋後會被細菌入侵，影響人體健康。
3.所以土雞蛋可能沒有大家想的那麽健康營養。相反，食用含有細菌的雞蛋還可能威脅人體健康。所以，人們不必壹味追求吃土雞蛋，吃正常的雞蛋也能維持人體每天所需的營養。