食材用料
六月香豆瓣醬2大勺
六月香甜面醬2大勺
五花肉200克
白糖壹勺
料酒適量
味精少量
大蔥半根
1.準備材料,
2.五花肉洗凈切成丁,大蔥切成丁,
3.熱鍋後不放油下入五花肉,
4.翻炒片刻加入料酒,
5.翻炒至五花肉出油,
6.加入2大勺豆瓣醬,
7.再加入2大勺甜面醬,
8.繼續翻炒加入白糖、味精,
9.再加入少量水,用小火不停的攪動,以免粘鍋,
10.倒入切好的大蔥,小火翻炒至水分收幹,就好了。
1,麻婆豆腐其實起源於四川成都,出現在清朝。名字的由來主要是因為做豆腐的老板娘臉上有麻,所以叫陳麻婆,所以她做的豆腐自然就叫麻婆豆腐。
2.麻婆豆腐是飯店裏常見的壹道菜,在飯店裏也很受歡迎。麻辣爽滑的口感受到很多人的喜愛,有些節日還會點壹盤麻婆豆腐,為客人解饞。麻婆豆腐以其麻辣爽口而廣受好評,適合下飯。麻婆豆腐以前是牛肉豆腐,現在演變成了豬肉豆