2.鍋燒開水，放入面餅煮兩分鐘，煮熟即可。
3.撈出過冷水，瀝幹水分，加點食用油拌勻，裝盤備用。
4.把豬肉切稍稍粗壹點肉絲。
5.熱油，炒香蔥花。
6.放入肉絲煸炒。
7.炒至肉絲變色，加適量生抽調味。
8.加幾滴老抽調色。
9.加鹽提味，快速炒勻。
10.放入備用的面條。
11.小火，用筷子翻炒。
12.反復翻炒，翻炒均勻即可關火。
13.出鍋裝盤
14.點綴後即可上桌食用。