材料
面粉1湯匙，水1.5湯匙，油適量，鹽0.5茶匙，胡蘿蔔、西葫蘆、青椒、洋蔥各1小碟，香油少許，開水1大碗
做法
1、面粉和水攪拌均勻，待用。
2、蔬菜切小丁。
3、鍋中油熱後放入蔬菜丁煸炒1分鐘加入開水。
4、水開後，取小孔漏勺放在鍋的上方，把1倒入漏勺裏，用勺子按壓，保持水沸騰。
5、把面全漏完後再煮1分鐘，出鍋時加入鹽和香油即可。