用陳醋浸泡雞爪:
1，買雞爪，剪指甲，用清水洗凈。
2.鍋裏放壹半水，放姜和丁香，雞爪放進去燒開水。
3.然後過冷河，徹底洗油。將辣椒放入鍋中，倒入半瓶陳醋。
4、加入適量的糖和鹽，調至自己喜歡的鹹度開始煮。
5.陳醋冷卻後，將飛過來的鳳爪泡在鍋裏。
6.蓋上蓋子，放入冰箱冷藏三天。(期間翻過來，讓陳醋完全泡雞爪。)吃之前把壹些煮熟的花生和雞爪放在壹起更美味。