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蟶子和蛤蜊可以壹起炒嗎?

可以,做成韭菜炒蛤蜊蟶子品嘗,步驟如下:

需提前準備的材料: 蛤蜊和蟶子各1斤、韭菜適量、生姜壹塊、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、白糖少許。

壹、蛤蜊和蟶子放清水清洗幹凈。韭菜洗幹凈。

二、生姜切片、韭菜切段。

三、起油燒鍋,爆香生姜片。

四、倒入蛤蜊和蟶子翻炒。

五、加入料酒、生抽、耗油翻炒,再放少許白糖提鮮增香。

六、蓋上鍋蓋燜上2分鐘,只要蛤蜊和蟶子都煮開蓋就好了。

七、撒上壹把韭菜,翻炒30秒,起鍋裝盤。

八、成品如圖。