泡椒蓮藕
用料? ：藕 兩節 青紅椒 2、3個 鹽 適量 白醋 適量 泡椒 適量 白糖 適量 泡椒水 適量
泡椒蓮藕的做法 ?
藕去皮，切成薄片，然後用冷水，放入兩滴白醋泡10分鐘，這樣的藕片會很白。然後，用水焯壹下，在用放入冷水，這樣的藕脆。
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把焯好的藕片，放入壹個容器裏，放入切好的青紅椒，泡椒，泡椒水，白糖，白醋，鹽，攪拌腌制壹會兒，兩個小時後就可以吃了。