步驟:
1,準備好所有食材。
2、雞爪切去腳趾,清洗幹凈。
3.切成兩半。
4.將雞爪放入有冷水的鍋中。水燒開後,繼續煮3分鐘。
5.將雞爪煮熟,撈起,用清水沖洗幹凈。
6.排水。
7.鍋中放入適量的水,將雞爪倒入鍋中。水量不超過雞爪。
8.水燒開後,加入壹湯匙料酒。
9.加入兩片姜。
10,加入3勺生抽和2勺老抽。
11,加香料。
12,加冰糖。
13,加壹勺十三香。
14,小火慢燉,收汁。
15,成品。