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紅燒雞爪的家常步驟

材料:雞爪10,花椒壹把,八角2個,桂皮2塊,香葉2片,冰糖壹把。

步驟:

1,準備好所有食材。

2、雞爪切去腳趾,清洗幹凈。

3.切成兩半。

4.將雞爪放入有冷水的鍋中。水燒開後,繼續煮3分鐘。

5.將雞爪煮熟,撈起,用清水沖洗幹凈。

6.排水。

7.鍋中放入適量的水,將雞爪倒入鍋中。水量不超過雞爪。

8.水燒開後,加入壹湯匙料酒。

9.加入兩片姜。

10,加入3勺生抽和2勺老抽。

11,加香料。

12,加冰糖。

13,加壹勺十三香。

14,小火慢燉,收汁。

15,成品。