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求老式光頭的做法。

準備材料:高筋粉300g、綿白糖60g、酵母粉3g、溫水120ml、雞蛋壹個、豆油30ml、鹽3g

制作步驟:

1、液體部分,雞蛋,油, 鹽,糖放在壹起攪拌融合

2、溫水倒進蛋液裏攪拌好

3、在蛋液裏放高筋粉,面粉上撒上酵母粉

4、面包機揉和成為面團,放溫暖處密封發酵

5、發酵好面團,分成大小壹致的面團,30克左右

6、取壹個面團放面粉手揉,外皮光滑既可

7、放進烤盤每個之間留有距離,設置烤箱上下火溫度160℃,時間20分鐘

8、成品圖