辣醬炒雞胗怎麽做？

材料:雞胗400g、紅椒1、泰式酸辣醬2湯匙、醋1湯匙、糖1湯匙、醬油1湯匙、泡椒1湯匙、鹽半茶匙、姜。黑胡椒的方法:1。雞胗放入水中與姜、蔥、酒、八角、花椒壹起煮10-15分鐘，撈出切塊備用。2.姜切片，蔥切段，泡椒去籽切絲(這樣減少了很多辣味)備用。3.用小碗混合泰國酸辣醬和胡椒。翻炒2-3分鐘。5.加入調味汁，攪拌均勻。炒的時候加少量開水。然後放入青椒和蔥白，翻炒1-2分鐘，加鹽和黑胡椒調味，即可食用。撒上蔥花。因為泡椒已經去籽了，不是很辣，正好適合我們家的口味。