2.毛蛋又叫王蛋、雞蛋、毛蛋。福建稱江浙壹帶為蛋胎，又稱開心蛋，是漢族常見的小吃。毛蛋是未成熟的雞，在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，在蛋殼內死亡。
3.大王蛋和活珠是有區別的。王蛋是孵化失敗的蛋，活珠是孵化20天左右的蛋。兩者的味道也大相徑庭。活珠子更美味，營養價值更高。