準備材料:椰子1個，雞蛋2個，牛奶100g，椰子汁50g，糖適量。
1.用菜刀反敲椰皇底部的三個脊，再輕敲。
2.輕輕打開椰子後面的蓋子。
3.將容器中的雞蛋打勻，加入牛奶、椰子汁和糖。
4.將牛奶、椰子汁、糖和雞蛋攪拌均勻。
5.將調好的混合物倒入椰皇中，蓋上椰蓋，入鍋蒸30分鐘左右。
6.30分鐘後，蒸好的椰子燉蛋即可取出食用。