番茄烤魚的制作方法

工具/食材:巴沙魚、番茄、蔥、姜、蒜、料酒、十三香粉、玉米澱粉、鍋、油、水、醬油、蠔油、筷子、鹽、雞精。

1.巴沙魚切片，西紅柿切丁，蔥、姜、蒜切丁。

2、巴沙魚片放入料酒、十三香粉、玉米澱粉，把握好。

3、鍋中放少許油，倒入蔥、姜、蒜末、西紅柿末翻炒。

4.將番茄翻炒，加入壹些水，醬油和蠔油煮沸。

5.加入提前腌制好的巴沙魚，用筷子輕輕分開魚片，燒開，加鹽和雞精，關火。