2.將菠菜煮熟，冷卻，切成片，將芥末，醋，香油，鹽和芝麻醬混合在壹起，然後將菠菜和油炸花生混合在壹起。這是壹道極好的開胃菜！
3.將粉絲或粉條煮至過冷，切成長段，將芥末、醋、香油、鹽和芝麻醬混合在壹起，加入蒜末，還可加入菠菜或黃瓜絲。* * *拌在壹起，是絕佳的開胃菜！
4.吃油膩的菜時，時不時喝點芥末醋汁(芥末加醋)也很開胃，清爽又無聊！