材料:雞蛋3個(每個約35g)糖40g，低筋面粉60g，色拉油6g。
1.雞蛋在常溫下加入糖，放入無油無水的容器中，用電動打蛋器打至蛋糊變濃。
2.分兩次加入過篩的低粉，用刮刀切拌均勻，加入色拉油，切拌均勻。
3、慢慢倒入紙盤，八分滿，微微晃動模具。
4.放入預熱到110的烤箱，二層烤20分鐘，120烤15分鐘左右，最後170烤2分鐘。烤好後不要馬上打開烤箱門，等5分鐘再拿出來。