1.生產成本:甘蔗糖的生產成本通常較高，因為甘蔗種植區多位於熱帶和亞熱帶地區，需要更多的化肥、農藥和灌溉投入。此外，甘蔗收割和加工的人工成本也很高。甜菜糖的生產成本相對較低，因為甜菜種植區域廣泛，氣候條件多樣，甜菜易於種植和收獲。
2.產地:不同產地的甘蔗糖和甜菜糖價格可能會有差異。壹般來說，我國南方甘蔗糖產量相對較高，價格相對較低；而北方地區甜菜糖產量更高，價格相對更低。