龍骨燉黃豆有什麽好處？

有人說“妳可以壹天沒有肉，但不能壹天沒有豆”，可見大豆的營養價值很高，尤其是蛋白質是壹種優質蛋白質。如果配合龍骨，當然會更好，還能補鈣。

龍骨燉黃豆小貼士:

1，燉湯的時候，加壹勺醋可以幫助骨頭裏的鈣稀釋到湯裏；

2.烹飪前加入壹小杯牛奶。牛奶中的乳糖可以幫助人體更好地吸收骨頭湯中的鈣。

3、煮骨頭湯，不用提前焯水，只要將水燒開，浮端撇去即可，讓食物的營養成分得到更大價值的保存。