如何辨別槐花蜜的真假

槐花蜜辨別真假:看顏色。純槐花蜜，白色透明。如果是“餵蜜蜂，再扔出去”，那就顯得暗淡無光了。另外，真槐花蜜抖的感覺是蜂蜜粘稠，蜂蜜頂部會產生泡沫，而假槐花蜜抖的感覺是蜂蜜稀薄，沒有泡沫。

槐花蜜是壹種春蜜，產於我國長江流域和黃河流域的大部分地區。槐花蜜顏色為水白色偏黃，稠度適中，不易結晶，入口有淡淡的槐花香味。槐花蜜能祛濕利尿，涼血止血，舒張血管，降血脂、降血壓，用於預防中風。同時還具有清熱補中、解毒潤燥的功效。是蜂蜜中的上品，更適合心血管病人食用。