工藝：其它工藝
口味：鹹鮮味
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.雞肉壹塊
2.放入料理機攪拌成雞肉糊，加入胡椒粉10克,鹽10克
3.用壹個灌香腸的漏鬥套上小腸皮灌入雞肉糊
4.灌好後，每隔20厘米從中間打結
5.再把每段用牙簽紮壹個小眼
6.風幹2個小時，放入80度的溫水(2升）中煮6-7分鐘至熟
7.煮好的雞肉香腸
8.可以在平底鍋中用少許油煎著吃
9.煎至金黃色
10.也可以放入烤箱烤著吃