毛尖菇燉雞怎麽做，毛尖菇燉雞之家。

雞肉

僅限1

毛口蘑

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

老抽

適量的

幹紅辣椒

1

步驟

1.將毛口蘑用熱水浸泡，洗軟。

2.將雞肉切成塊，焯壹下

3.用適量的油加熱鍋。

4.加入雞塊翻炒。加入適量醬油翻炒均勻。

5.雞肉加適量水，放入泡好的香菇，放入幹辣椒煨。

6.當湯收得差不多的時候，加入適量的鹽，然後收出鍋汁。

技巧

把雞肉用小火燉，這樣容易熟，然後加鹽。