準備材料:帝王蟹壹只,姜16g,鹽4g,醬油18ml,白醋18ml,香油5ml。
1.第壹步,把帝王蟹用清水洗幹凈,放在壹邊。
2.打開帝王蟹,去掉不必要的東西,然後切換。
3、加工後放入蒸籠,用大火,蓋上蓋子,等水燒開,再蒸5分鐘。
4、然後將準備好的姜末放入碗中,醬油、白米醋、香油拌勻做蘸料。
5.5分鐘後,取出帝王蟹,蘸醬。
1.如果我們想軟化用來做餡餅的面團,可以在面粉中加入熱水,揉成面團,因為熱水可以燃燒面粉中的面筋,這會使揉成的面團非常柔軟。
2.但是要想讓揉好的面團在松軟的地基上有嚼勁,可以把準備好的面粉分成兩份,然後分別用熱水和冷水揉成面團,最後把兩個面團揉在壹起。
3.上面提到的兩種方法揉成的面稱為方便面和半方便面,其中半方便面是大多數人