佐料
五花肉和半斤土豆2
糖壹點，鹽壹點，醬油壹點。
土豆燒肉的步驟
1.？將五花肉切成麻將大小的塊(我這裏沒有五花肉，只有普通豬肉)，用醬油腌制半小時。
2.？土豆去皮切塊(可以比豬肉大壹點，土豆燉久了容易爛)
3.？鍋內放油燒熱，將豬肉煸炒至肉有點幹，豬肉半指加水，放入醬油和糖(自己嘗，按需加香，我沒給鹽)，燒開，然後轉小火燉15分鐘(有時間可以多燉，肉會酥脆)，再放入土豆繼續燉至。