2.太和面,即太和羊肉面,是皖北面食的壹面旗幟。因為發源於太和縣,又是在鐵板上砸出來的,所以得名。
3.粉雞是安徽阜陽漢族的經典傳統小吃。特點是淡黃有光澤,外表柔軟,內裏粉嫩。嘗壹口微辣的粉雞,讓人回味無窮。粉雞分兩種,壹種是炒雞,壹種是水煮雞,是安徽分類雞食的壹面旗幟,而“粉雞湯”是壹種物美價廉的知名食品。
1.發芽的土豆煮熟後仍然有毒,不能食用。
2.馬鈴薯發芽後,芽孔周圍會有大量有毒的龍葵堿,這是壹種能抑制呼吸中樞的神經毒素。最好不要吃發芽的土豆。要吃的話,壹定要挖深切掉芽附近的皮層,然後在水裏泡壹會兒,煮很久。土豆上稍微發芽和發藍的部分和腐爛的部分要全部去掉。如果土豆的藍色面積很大,發芽的部分很多,就要扔掉了。如果吃土豆時感覺