產量:1。10活鮑魚，五臟洗凈，刷黑膜，正面用刀劃十字，刷鮑魚殼，水煮。
2.將鮑魚肉放入水中煮熟，放入10鮑魚殼中。
3.將濃縮鮑魚汁加調料煮開，紅苕蘸水澱粉，淋上油，分別澆在鮑魚上。
用法:早餐、中餐、晚餐。
功效:滋陰調理，明目調理，夜尿調理。
營養分析:鮑魚富含蛋白質，鈣、鐵、碘、維生素A等營養成分較多；具有滋陰清熱、益精明目的功效。