2.肉末是提前在菜市絞好的.自己剁也可以.
3.香菇切丁備用.丁沫小壹點
4.胡蘿蔔也是切丁.越小越好5.蔥蒜姜切末.
6.裝在壹起和肉混合.加入佐料攪拌均勻.腌制20分鐘.
7.把肉塞在面筋裏面塞滿.
8.煮壹鍋開水.不要太多.加面筋煮熟.5分鐘左右即可.盛出備用
9.鍋燒熱以後加蠔油加鹽加適量水.雞精燒開以後加蒜
10.加蔥花出香燒開悶五分鐘.
11.澱粉加水加在鍋裏面輕輕攪拌燒開以後停火.
12.出盤擺拍.加香蔥裝飾