材料:排骨415g，土豆300g，山藥646g。
輔料:蔥、姜、料酒、陳皮、八角、醬油。
1，準備好所需食材。
2、土豆去皮切塊。
3、山藥去皮切塊。
4.將水燒開，將排骨放入沸水中1分鐘。
5.把血倒出來。
6、鍋中加水，水熱後放入排骨。
7.水開後放入蔥、姜、八角、陳皮，加入調料(料酒、鹽、醬油)。
8.加入土豆塊和山藥塊。
9.用水打開蓋子。
10，SAIC後扣閥壓力15分鐘。
11，成品。