壹點五花肉，豆芽，筍幹，韭菜，豆腐幹，
佐料
店裏有福建老酒，鹽，味精，蔥，姜片，春卷賣。
福州豆芽春卷的制作步驟
1.筍幹是泡過的，菜市場有壹半賣泡過的筍幹。
2.韭菜切絲，豆腐幹切絲，筍幹切片，五花肉切片。圖為豆腐幹。
3.鍋裏少放油，姜片，五花肉條和老酒，雨露(或者鹽)，然後放入豆腐幹，竹筍，加壹點水，蓋上蓋子，有點悶，(讓竹筍入汁)然後放入韭菜，豆芽。這時候多加點老酒，鹽，雞精或者味精。喜歡的話可以加壹點白胡椒。看看水夠不夠。