2.洋蔥的辛辣味可以抵禦感冒和流感病毒，所以蒸洋蔥水可以起到殺菌的作用。
3、而且蒸洋蔥水還可以治療消化不良、食欲不振、食積等癥狀。，經常服用，蒸洋蔥水對高血壓、高血脂、心腦血管疾病的人有保健作用，洋蔥還含有抗氧化劑，能增強細胞活力，預防癌癥和衰老。
4.洋蔥還有助於增加骨密度，防止骨質疏松。
5.洋蔥營養豐富，但屬於刺激性食物。如果腸胃不好，人們壹定要註意適量的洋蔥。
6.胃病或尿頻患者不宜吃洋蔥水，過敏期間也不宜吃洋蔥蒸水。