1.首先，拆下玉米膨化機的噴嘴，在噴嘴的內螺紋和螺桿頭上塗壹些食用油，然後擰緊噴嘴，擰緊前法蘭，均勻混合後法蘭。
2.開機後，空轉半分鐘。如果沒有異響，可以把濕玉米壹個個放入機器。當爆米花可以用手碾碎時，可以用幹玉米代替，逐漸加大投入。
3.如果玉米膨化機在運行中返回，說明下料太急，噴嘴溫度達不到120度。此時應停止下料，空轉，直到噴嘴再次噴花。如果噴頭裏的花有硬核，說明機內溫度低，應該停止空轉壹段時間，待噴出的花正常後再停止下料。