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阿膠磨成粉怎麽吃?

可以做成阿膠糕吃。

材料:吉利丁粉200克,黃酒300克。

輔料:核桃150克,芝麻250克,幹棗250克,冰糖200克。

步驟:

1.吉利粉用黃酒浸泡兩小時。

2.小火慢煮,加入冰糖粉至粘稠。

3.倒入核桃,然後是紅棗,最後倒入芝麻炒勻(芝麻和核桃要提前炒好)。

4.倒入抹了油的保鮮膜中,用力按壓,自然冷卻,然後放入冰箱冷藏五個小時。

5.切成塊。把它放在密封的罐子裏。