食材
主料
雞蛋
2個
蔥
100g
輔料
油
適量
鹽
步驟
1.蔥葉切成小塊
2.雞蛋磕入碗裏
3.用筷子攪拌
4.放入蔥花，鹽，攪拌
5.點火，鍋熱放入豆油，飯後倒入蔥和雞蛋液
6.煎到雞蛋成型，翻面，成熟，出鍋
7.切塊放入盤中
小貼士
雞蛋煎制時，翻動動作要輕